Подарки на 14 февраля

День святого Валентина — один из тех праздников, когда хочется удивить, а не просто купить стандартную открытку и шоколадку. Зефирный букет из роз или пионов — это и живое объяснение в любви, и десерт в одном: второй половинке не придётся выбирать между красотой и вкусом.

Каждую зефирную розу я формирую руками из натурального домашнего зефира — яблочное пюре, сахар, глюкозный сироп, яичный белок и агар-агар, без посторонних ароматизаторов и не приторно. Такой подарок простоит до 5 дней при комнатной температуре и до двух недель в холодильнике — достаточно, чтобы насладиться им не торопясь.