Пасхальные подарки

Пасха для меня — особенное время: хочется, чтобы на столе было красиво и вкусно, а подарок, который несёшь в гости, говорил о тепле и заботе. Зефирный набор в праздничной корзинке или коробке — это именно такой подарок: красивый снаружи и натуральный внутри, который порадует и маму, и бабушку, и крёстную.

Каждый кусочек зефира я делаю вручную из яблочного пюре, сахара, глюкозного сиропа, яичного белка и агар-агара — без ароматизаторов и лишней сладости. В праздничный набор к Пасхе добавляю тематическое оформление: пастельные тона, фигурки в виде яиц и пасхальных мотивов, чтобы подарок сразу создавал настроение.